안녕하세요^^ 부먹찍먹입니다~
이번 포스팅은 서울 홍대 맛집인 하와이 앤디스 카후쿠 쉬림에 이어서,
서울 인사동 쌈지길에 위치한 고기 국수가 맛있는 집 “제주면장” 입니다~
이 포스팅을 보시면서 굉장히 의아해 하실 거라 생각합니다ㅋㅋㅋ
굳이 진짜 굳이…서울까지 가서 제주도 음식을 먹다니….?
이곳을 들린 저도..아직까지 의아하다능…ㅋㅋㅋㅋ
그냥 더위를 피해 제 몸이 이끄는 곳에 무작정 들어갔답니다ㅋㅋ
이곳은 제주도 토속음식으로 유명한 고기 국수를 전문으로 하는 곳입니다ㅋㅋ
간판부터가 “이 곳은 제주도 음식 파는 곳임”이라고 말하는 듯 하네요ㅎㅎ
여러 메뉴가 많았지만
저희 4명이서 “제주 고기 국수 – 7,000원“, “비빔고기국수 – 8,000원”, “산방냉밀면 – 7,000원”, “제주어만두 – 7,000원”
이렇게 주문했습니다~
메뉴를 주문하면 음식이 나오기 전에 이렇게 기본 세팅을 해주시는데요,
코딱지만한 밥을 주시고 무생채랑 고추장 소스? 같은걸 주시면서
밥 그릇에 넣어서 같이 비벼 먹어라고 하시더군요…
별 기대를 안했는데…왠걸? 맛있습니다ㅋㅋ별거 아닌데 감동 받았다능…
또 먹고 싶었는데 메인 음식이 있기에..패스ㅋㅋ
제일 먼저 제주 고기 국수와 어만두가 나왔습니다ㅋㅋ
고기 국수는 맛을 보니까 정말 제주도에서 먹었던 고기 국수가 생각이 나더군요ㅋㅋ
깔끔하고 담백한 맛이 일품이었습니다ㅋㅋ
어만두는 새우+돼지고기+명태의 조합이 별로 일 것 같다는 생각을 했었는데
먹어보니까 조화가 새로웠습니다…새우 비릿내를 돼지고기가 잡아주고
돼지고기 비릿내를 명태가 잡아주는 느낌이랄까요? 굉장히 새롭고 맛 있었습니다ㅋㅋ
다음으로 산방냉밀면이 나왔는데
보통 냉면하면 가늘고 긴 면을 생각하실 텐데, 여기는 파스타만한 굵기의 면빨에다가
육수를 말아주셨는데ㅋㅋ이게 과연 쫄깃할까…뚝뚝 끊어지지 않을까…했는데
의외로 진짜 쫄깃하고 그 냉면을 멱을 때 두 뺨을 서너대 때리고 들어가는 그 맛!
그 맛을 재현할 수 있어서 얼마나 기쁘던지…헤헤 여튼 맛있었습니다ㅋㅋ
마지막으로 비빔고기국수!
비빔으로 된 고기국수를 처음 봐서 그런지 뭔가 신선하고 새로운 느낌을 많이 받았구요~
신선한 채소 덕분인지 굉장히 건강한 비빔국수 였습니다ㅋㅋ
맛도 쫄면 같이 약간 매콤하면서 달달하면서 채소 덕분에 아삭한 식감의 비빔국수였습니다ㅋㅋ
더위를 피해서 들어간 음식점 치고는 음식들도 평타 이상이구~
서비스도 좋았던 그런 곳으로 기억되네요~
바쁘게 흘러가는 서울 도심 한 복판에서
제주도의 본연의 향기와 맛을 느끼고 싶으시다면
서울 인사동 쌈지길에 위치한 “제주면장”을 추천해드립니다!
*영업: 11:00~22:00
"재방문 의사 100%"
맛 ★★★★☆
가격 ★★★★☆
서비스 ★★★★★
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